【冷凍野菜】かぼちゃの煮物

【冷凍野菜】かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

【冷凍野菜】かぼちゃの煮物

ベフロティ西川剛史 @cook_40044561

冷凍かぼちゃは糖度が安定しているのでおススメです。そのままでも美味しいですが、定番の煮物もおススメです♫
このレシピの生い立ち
冷凍生活アドバイザーとして、手軽に冷凍かぼちゃを食べてもらいたいと思い、考えました。

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ベフロティ西川剛史 @cook_40044561

冷凍かぼちゃは糖度が安定しているのでおススメです。そのままでも美味しいですが、定番の煮物もおススメです♫
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材料

２人分

冷凍かぼちゃ２００g
調味液
水１カップ
みりん大さじ１
砂糖大さじ１
醤油大さじ１

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作り方

1
冷凍かぼちゃは、既に切り分けてあり、加熱もされているので便利です。
2
調味液の材料を全て鍋に入れて、煮立たせる。
3
凍ったまま、かぼちゃの皮を下にして、鍋にしきつめる。
4
再び煮立ったら、落としぶたをして、中火で３分。
5

火を止めて、３分くらい味をしみ込ませれば、完成！

コツ・ポイント

・冷凍かぼちゃは既に加熱されているので、加熱しすぎないように注意！
・他の野菜を入れた煮物を作る場合は、冷凍かぼちゃは最後に入れます。
・皮を下にしていれるのは、かぼちゃが煮くずれないようにするため

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ベフロティ西川剛史 @cook_40044561

2015/08/23 08:28に公開

冷凍生活アドバイザーの西川です！Vefroty（ベフロティ）はVegetable（野菜）の「Ve」、frozen（冷凍）の「fro」から作った造語です。ベフロティは「冷凍」と「野菜」という切り口で、皆様により良い食生活が営めるような情報発信をしています。詳しくはこちら↓http://vefroty.co.jp/よろしくお願いいたします＼(^o^)／

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このレシピのキーワード

煮物冷凍かぼちゃ

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