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【冷凍野菜】かぼちゃの煮物
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【冷凍野菜】かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

【冷凍野菜】かぼちゃの煮物

ベフロティ西川剛史
ベフロティ西川剛史 @cook_40044561

冷凍かぼちゃは糖度が安定しているのでおススメです。そのままでも美味しいですが、定番の煮物もおススメです♫
このレシピの生い立ち
冷凍生活アドバイザーとして、手軽に冷凍かぼちゃを食べてもらいたいと思い、考えました。

冷凍かぼちゃは糖度が安定しているのでおススメです。そのままでも美味しいですが、定番の煮物もおススメです♫
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【冷凍野菜】かぼちゃの煮物

ベフロティ西川剛史
ベフロティ西川剛史 @cook_40044561

冷凍かぼちゃは糖度が安定しているのでおススメです。そのままでも美味しいですが、定番の煮物もおススメです♫
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冷凍生活アドバイザーとして、手軽に冷凍かぼちゃを食べてもらいたいと思い、考えました。

冷凍かぼちゃは糖度が安定しているのでおススメです。そのままでも美味しいですが、定番の煮物もおススメです♫
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材料

2人分
  • 冷凍かぼちゃ 200g
  • 調味液
  • 水 1カップ
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍かぼちゃは、既に切り分けてあり、加熱もされているので便利です。

    • 【冷凍野菜】かぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    調味液の材料を全て鍋に入れて、煮立たせる。

    • 【冷凍野菜】かぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    凍ったまま、かぼちゃの皮を下にして、鍋にしきつめる。

    • 【冷凍野菜】かぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    再び煮立ったら、落としぶたをして、中火で3分。

    • 【冷凍野菜】かぼちゃの煮物作り方4写真
  5. 5

    火を止めて、3分くらい味をしみ込ませれば、完成!

コツ・ポイント

・冷凍かぼちゃは既に加熱されているので、加熱しすぎないように注意!
・他の野菜を入れた煮物を作る場合は、冷凍かぼちゃは最後に入れます。
・皮を下にしていれるのは、かぼちゃが煮くずれないようにするため

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ベフロティ西川剛史
ベフロティ西川剛史 @cook_40044561
2015/08/23 08:28に公開
冷凍生活アドバイザーの西川です!Vefroty(ベフロティ)はVegetable(野菜)の「Ve」、frozen(冷凍)の「fro」から作った造語です。ベフロティは「冷凍」と「野菜」という切り口で、皆様により良い食生活が営めるような情報発信をしています。詳しくはこちら↓http://vefroty.co.jp/よろしくお願いいたします\(^o^)/
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このレシピのキーワード

煮物 冷凍かぼちゃ

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