もも肉に塩、胡椒で下味を付けておく。
☆の材料を全て混ぜ合わせておく。

1の肉をﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、しっかりと中まで火を通す。
火が通ったら余分な油を拭き取っておく。

2に1の合わせ調味料を加え煮絡め、塩、胡椒で味を整え、仕上げにﾊﾞﾀｰを加える。

冷めてくるとｿｰｽに年度が出るので器に盛って、上にｿｰｽをかける。