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X'masディナー☆白いきのこスープ
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X'masディナー☆白いきのこスープ-レシピのメイン写真

X'masディナー☆白いきのこスープ

みっちぃ’
みっちぃ’ @cook_40023851

ブナピーと豆乳で甘味のある美味しいポタージュスープを作りました♪
X'masを意識して柊の葉をデコレ☆
このレシピの生い立ち
X'masディナー用に白いポタージスープを作ってみました。
ホワイトマッシュルームの代わりにブナピーを使ってコストダウン♪
飾りつけもX'masを意識して柊ver.にしてみました!!!

ブナピーと豆乳で甘味のある美味しいポタージュスープを作りました♪
X'masを意識して柊の葉をデコレ☆
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飾りつけもX'masを意識して柊ver.にしてみました!!!

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みっちぃ’
みっちぃ’ @cook_40023851

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X'masを意識して柊の葉をデコレ☆
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飾りつけもX'masを意識して柊ver.にしてみました!!!

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材料

4人分
  • ブナピー 1P(100g)
  • 玉ネギ 1/2個
  • 豆乳 200cc
  • 生クリーム 100cc
  • 水 100cc
  • バター 10g
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • パセリ 少々
  • ピンクペッパー 12粒
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作り方

  1. 1

    玉ネギを微塵切りにする。
    ブナピーは小房分けにしておく。

  2. 2

    1をバターで軽く炒め、豆乳を加え一煮立ちさせたらミキサーにかけ、再び鍋に戻す。

  3. 3

    2に生クリーム、水、コンソメを加え、トロみが付くまで煮る。
    塩、胡椒で味を整えたら完成。

  4. 4

    器に注ぎ、表面にパセリとピンクペッパーで柊の葉をデコレする。

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みっちぃ’
みっちぃ’ @cook_40023851
2010/12/04 10:58に公開
のんびりマイペースですが更新していきますので宜しくです♪(;´▽`A``
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 豆乳 クリーム バター ブナピー

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