グラサージュ ステリーナ @cook_40072109 温度が勝負！ケーキ屋さんのつやつやチョコレートケーキに仕上がります！このレシピの生い立ちザッハトルテの仕上げ用 もっと読む 温度が勝負！ケーキ屋さんのつやつやチョコレートケーキに仕上がります！このレシピの生い立ちザッハトルテの仕上げ用 もっと読む グラサージュ ステリーナ @cook_40072109 温度が勝負！ケーキ屋さんのつやつやチョコレートケーキに仕上がります！このレシピの生い立ちザッハトルテの仕上げ用 もっと読む 温度が勝負！ケーキ屋さんのつやつやチョコレートケーキに仕上がります！このレシピの生い立ちザッハトルテの仕上げ用 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 水 ８０g 砂糖 １２０ｇ ココア ５０ｇ 生クリーム ８５ｇ 板ゼラチン ６ｇ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 板ゼラチンを水でふやかしておく。 2 鍋に水と砂糖を入れ泡だて器でまぜ、砂糖が解けてきたらココアをいれる。 3 ココアが完全にとけたら生クリームをいれ沸騰させる。 4 火から下ろし、水を当てて冷まし（６０度くらい）板ゼラチンを加えしっかり混ぜる。 5 人肌くらいに冷まし濾してから、ケーキの上にかける。 6 すぐに固まるので慎重に～♪ コツ・ポイント グラサージュが固まってしまったら湯煎で溶かせば、使用できます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18777581 コピーしました！ ステリーナ @cook_40072109 2010/12/02 13:33に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 北イタリア在住。イタリア人の主人と娘と３人暮らし。ブログ IL Nostro Nido*心地よい場所* http://amorebello.exblog.jp/ もっと読む このレシピのキーワード ココア 生クリーム 似たレシピ その他のレシピ クグロフ型くるみとシナモンのバナナケーキ 小ネギのチーズ🧀オープンパン🍞 簡単 サーモンのアクアパッツァ 極上の肉じゃが 【絶品！】梅雨イサキの白子ポン酢 旬の美味しさ♪カリフラワーのポタージュ ☆離乳食中期〜じゃが豆腐おやき☆ 歯ごたえ抜群！軟骨入り鶏つくねの照り焼き クリスマスに♪ブロッコリ・ツリー 鮭茶漬け お弁当に♬ちくわとチーカマ海苔マヨ♪ ﾁｮｺﾚｰﾄ ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ スゴ～ク美味しいフルーツカスタードサンド レンジで時短！小松菜＆ほうれん草♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18777581
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