約30～40分★簡単【レンジパン♪】
予熱時間15分、焼き時間15分、込で約40分で美味しいパンが食べれ(^^♪しっかり味でそのまま美味しい♪感激～(^O^)
このレシピの生い立ち
すぐ食べたい時の、御助けパンレシピがほしかったんです！！！
★レンジパンシリーズ1号
約30～40分★簡単【レンジパン♪】
予熱時間15分、焼き時間15分、込で約40分で美味しいパンが食べれ(^^♪しっかり味でそのまま美味しい♪感激～(^O^)
このレシピの生い立ち
すぐ食べたい時の、御助けパンレシピがほしかったんです！！！
★レンジパンシリーズ1号
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱樹脂ボウルに牛乳とマーガリンを入れ、ラップ無しで、電子レンジ強(600W)で３０秒加熱。混ぜてバターを溶かす。
-
- 2
-注意-
牛乳が人肌（４０℃くらい）以上のときは、冷まして下さい。
温度が高いとイーストが働かなくなります。
- 3
ドライイーストを加え、さらによく混ぜる。
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- 4
砂糖、塩、強力粉の1/3量を加えて、なめらかに 混ぜ合わせる。
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- 5
残りの強力粉を加えて、はしでぐるぐる混ぜ合わせ、ひとかたまりにする。
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- 6
＜一次発酵＞
ラップをして、
レンジ弱(200W)で３０秒加熱。
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- 7
打ち粉をした板に移して、打ち粉で調整しながら平らにしてガス抜き！
そのまま続けて形成する！
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- 8
＜二次発酵＞方法①
天板にのせて、オーブン発酵10分！
又は、行程9の方法②でもOK。
- 9
＜二次発酵＞方法 ②
タッパ等にオーブンシートを敷き、生地をのせ、ラップをして、 レンジ弱(200W)で１分加熱。 -
- 10
★１８０℃に予熱開始！
★予熱待ちの間、生地は天板にのせて常温放置してベンチタイム（約10～15分）！
- 11
下段に入れ、
１８０℃で１５分焼く！
焼き上がりは、網の上で荒熱を冷ます。
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- 12
【レンジパン2号】
★ピザ★
レシピID：18779682 -
- 13
【レンジパン3号】
★ピタパン★
レシピID：18870544 -
コツ・ポイント
★塩はイーストの働きを妨げる性質があります。イーストと塩は同時に加えないこと。
★二次発酵時（オーブン発酵機能）と（レンジ発酵機能）を間違えないように注意！
【オーブン発酵機能10分】又は【通常レンジ弱200Wで１分加熱】
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