Ayam Kecap bumbu iris

Name: Ayam Kecap bumbu iris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam potong kecil-kecil; 1/2 bawang bombay, potong kotak; 2 bawang putih, iris halus; 5 bawang merah, iris halus; secukupnya garam, lada bubuk; secukupnya kecap manis, kecap asin; secukupnya cabe bubuk; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut,sobek,buang tulangnya; 1 batang serai,belah,keprek; secukupnya irisan daun bawang; secukupnya air

Ririn Aliftiani @ririnalif

Cilegon

Awalnya lg ada acara makan bersama terus ada tetangga bawa ayam kecap enaaak bingit.. Penasaran terus tanya resepnya gmn, eh ternyata cuma di iris-iris aja.. Meuni gampang cepet lezat! Huhu skrg resep ini jd resep andalan kl bikin ayam kecap..

Source resep dari tetangga dgn modifikasi ala saya yaa

Lebih banyak

Ayam Kecap bumbu iris

Ririn Aliftiani @ririnalif

Cilegon

Source resep dari tetangga dgn modifikasi ala saya yaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grayam potong kecil-kecil
1/2bawang bombay, potong kotak
2bawang putih, iris halus
5bawang merah, iris halus
secukupnyagaram, lada bubuk
secukupnyakecap manis, kecap asin
secukupnyacabe bubuk
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk purut,sobek,buang tulangnya
1 batangserai,belah,keprek
secukupnyairisan daun bawang
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kucuri ayam dgn air jeruk nipis, taburi sejumput garam, remas2 lalu cuci bersih
2

Goreng ayam dalam minyak panas. Jgn terlalu kering, cukup sampai darah keluar sj. Potong ayam kecil-kecil yaa biar bumbu mudah meresap
3

Sisihkan ayam yg sdh digoreng. Tumis trio bawang hingga harum, masukkan daun salam daun jeruk daun bawang dan serai. Aduk-aduk lalu masukkan ayam yg sdh digoreng
4

Bumbui dgn lada, garam, kecap asin, kecap manis
5

Tuang sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Terakhir taburi cabe bubuk sesuai selera, koreksi rasanya