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簡単おいしい一品<青ネギのナムル>
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簡単おいしい一品<青ネギのナムル>-レシピのメイン写真

簡単おいしい一品<青ネギのナムル>

AmandaK
AmandaK @cook_40192383

ネギの青い部分は、実は栄養たっぷりの場所。シンプルな味付けで、おいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
義母やその他いろんな韓国人の方のレシピを自分流にアレンジして作っています。

ネギの青い部分は、実は栄養たっぷりの場所。シンプルな味付けで、おいしく食べられます。
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簡単おいしい一品<青ネギのナムル>

AmandaK
AmandaK @cook_40192383

ネギの青い部分は、実は栄養たっぷりの場所。シンプルな味付けで、おいしく食べられます。
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義母やその他いろんな韓国人の方のレシピを自分流にアレンジして作っています。

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材料

  • ネギの青い部分 200g
  • 塩(茹でる時用) 小さじ1
  • 味付け
  • 塩コショウ or タシダ 少々
  • すりおろしにんにく 少々
  • ごま油 小さじ1/2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ネギを食べやすい大きさに切りそろえます。

    • 簡単おいしい一品<青ネギのナムル>作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に塩を加え、先に厚みがある方を入れ30秒位茹でてから、薄い方を入れて更に1分くらい茹でます。

    • 簡単おいしい一品<青ネギのナムル>作り方2写真
  3. 3

    水にさらし、キッチンペーパーなどで絞ります。ボールに味付け材料を入れ、よく合えれば出来上がりです。

    • 簡単おいしい一品<青ネギのナムル>作り方3写真

コツ・ポイント

塩コショウ or タシダは、最初は少々加え、味見をしながら追加して下さい。

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AmandaK
AmandaK @cook_40192383
2012/04/25 14:57に公開
韓国在住。主に、現地で食べられている韓国料理を、日本人の方でも分かりやすく楽しめるようアレンジしたレシピをご紹介したいと思っています。『アジアンよしなし日記』(http://ajiyoshi.blogspot.com/)という韓国ブログもやってますので、韓国に興味のある方は遊びに来てくださいね。
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このレシピのキーワード

ナムル ねぎ ゴマ

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