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さんまのすり身汁
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さんまのすり身汁-レシピのメイン写真

さんまのすり身汁

きょ~んナッツ
きょ~んナッツ @cook_40055259

ふわふわで柔らかいさんまだよ
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毎年の事なので覚書です。

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材料

4人分
  • ◎さんますり身 350g
  • ◎味噌 大3
  • ◎小麦粉 大2
  • ◎生姜 一欠片
  • ◎塩 ひとつまみ
  • ◎水 大6
  • ◎卵 1個
  • ◎玉ねぎ 1個
  • 豆腐 1/2
  • 長ネギ 1本
  • 味噌汁
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作り方

  1. 1

    ◎を混ぜ、スプーンで形を作り熱湯にいれる。

  2. 2

    あとはいつものお味噌汁のように味付けする。

コツ・ポイント

少し水っぽいと思いますが、水を入れるとふわふわ感が増します。

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きょ~んナッツ
きょ~んナッツ @cook_40055259
2015/08/29 23:26に公開

このレシピのキーワード

すり身 さんま 卵 味噌 小麦粉 玉ねぎ 豆腐 しょうが 長ネギ

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