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ハンペンバーグ

チョビとあみ
チョビとあみ @cook_40180471

フワッとお年寄りにも食べられるハンペンハンバーグ
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材料

四人前
  • ★ハンペン 110㌘(二枚)
  • たまねぎ 150㌘
  • ★牛豚合挽き肉 300㌘
  • ★ナツメグ 2㌘
  • ★ケチャップ 大1
  • ★パン粉 大2
  • ★塩 小1
  • ★粗びきコショウ お好み
  • ★卵 一個(50㌘)
  • オリーブオイル 大3
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作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにし、電子レンジで600w2分半温めてください。

    • ハンペンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ボールにあたためたたまねぎ、その他★印をいれよくこね合わせます。

    • ハンペンバーグ作り方2写真
  3. 3

    よくこねて空気抜きをしたらお好きな大きさに丸めます。

    • ハンペンバーグ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをしき強火で表面を焼きます。

    • ハンペンバーグ作り方4写真
  5. 5

    焼きめがついたらひっくりがえし弱火にして蓋をします。ジブジブやいでください。

    • ハンペンバーグ作り方5写真
  6. 6

    両面焼けたら完成です。

    • ハンペンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

ハンペンを大きく存在を残しておくとフワフワ食感が残りハンペン好きにはたまりません。

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チョビとあみ
チョビとあみ @cook_40180471
2017/01/29 10:43に公開
キマグレ
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このレシピのキーワード

はんぺん 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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