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ぶりのステーキ
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ぶりのステーキ

ゆりりんこチャン
ゆりりんこチャン @cook_40085154

ご飯がすすむ!お魚ステーキ〜♪
このレシピの生い立ち
夕食に作りました〜。

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材料

2人分
  • ぶりの切身 2切
  • 酒、小麦粉(まぶす用) 適量
  • ☆すりおろし生姜 20g
  • ☆醤油 大匙2
  • ☆砂糖 大匙2分の1
  • ☆酒 大さじ1
  • 貝割れ、千切り生姜 適量
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作り方

  1. 1

    ぶりの切身に塩と酒をふって、熱湯をさっとかけてから水気を拭き取って、ぶりに小麦粉を薄くまぶします。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、ぶりを両面焼いて取り出します。

  3. 3

    フライパンを軽くキッチンペーパーなどで拭き取り、☆の材料を入れて煮立てたらぶりにかけます。

  4. 4

    お好みで貝割れと千切り生姜をのせてください。

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ゆりりんこチャン
ゆりりんこチャン @cook_40085154
2012/04/10 11:51に公開

このレシピのキーワード

ステーキ ぶり 切り身 かいわれ 酒 小麦粉 しょうが

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