まぐろ赤身は角切りにして醤油につけ、ヅケにしておきます。

たまねぎは粗いみじん切りにして１に加え、わさびも加えてあえます。

アボカドも角切りにして、すぐ2に加えます。

ごはんに焼き海苔をちぎってのせ、その上に3を盛ります。

白胡麻、かいわれ菜を添えます。

お好みで胡麻油をまわしかけていただきます。