鶏とキノコの包み焼きバターポン酢風味
鶏肉のシマナカ @cook_40136174
きのこが美味しい季節に！手間がかかっているようにみえて意外と簡単♪鶏肉会社で働く社員の鉄板レシピです！
このレシピの生い立ち
今回の社員レシピはフレッシュ部門（鶏肉卸売部門）で働く、お母さん社員から教えてもらいました！ササミ以外の部位でもOK◎きのこはどの種類でもOK!バリエーションひろがる定番メニューです(*´ー`)
鶏とキノコの包み焼きバターポン酢風味
きのこが美味しい季節に！手間がかかっているようにみえて意外と簡単♪鶏肉会社で働く社員の鉄板レシピです！
このレシピの生い立ち
今回の社員レシピはフレッシュ部門（鶏肉卸売部門）で働く、お母さん社員から教えてもらいました！ササミ以外の部位でもOK◎きのこはどの種類でもOK!バリエーションひろがる定番メニューです(*´ー`)
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルに一口大に切った鶏肉（今回は鶏ささみ）をのせ、酒小さじ２をふりかけたら塩コショウ少々をふる。
- 2
上にお好みのきのこをほぐしえてのせたら、きのこ類に塩コショウをふる。上にバターをのせたらホイルで包む。
-
- 3
オーブントースターで12分ほど加熱する。加熱後、少しおいて余熱で火を通す。
- 4
ササミを竹串などで刺して中から透き通った汁が出てきたら完成！濁っていたら再度、調整しながら加熱する。
- 5
出来上がったらホイルごと器に盛り、お好みでﾊﾟｾﾘなどを飾る。
お召し上がりになる際にポン酢をつけてどうぞ!!
コツ・ポイント
コツがいらないくらい簡単♪のっけて焼くだけ。バターの風味と、ポン酢のさっぱり味があっさり鶏肉とよく合います（ ´∀｀）
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