ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、きび糖も加えて混ぜる。

卵、バニラオイル、塩、バターミルクパウダー、はちみつを加えて混ぜる。

よくふるった薄力粉、ベーキングパウダー、全粒粉を加えてさっくり混ぜる。

生地をラップに包んで平らにし、冷蔵庫で2時間以上寝かせる。

生地を出してラップトラップではさみ、綿棒で約3㎜の厚さにのばす。型で抜く。

170度に予熱したオーブンで約15分焼く。