全卵★レンジで簡単カスタードクリーム
らんのしゅけ @cook_40162037
とっても簡単！！レンジにお任せなのにとっても美味しくできました。クリームパンにもおすすめのクリームです。
このレシピの生い立ち
クリームパンを作るときに扱いやすい&全卵で使いやすいように作りました。扱いやすいのに焼きあがったパンのクリームはやわらかいをめざして作ったレシピです。
全卵★レンジで簡単カスタードクリーム
とっても簡単！！レンジにお任せなのにとっても美味しくできました。クリームパンにもおすすめのクリームです。
このレシピの生い立ち
クリームパンを作るときに扱いやすい&全卵で使いやすいように作りました。扱いやすいのに焼きあがったパンのクリームはやわらかいをめざして作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵と砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜ、そこへ先に牛乳を５０cc程加え混ぜコーンスターチをふるい入れてよく混ぜる。
- 2
１に残りの牛乳を加え、バニラエッセンスを２、３滴加え混ぜ、一回こして、耐熱ボールへ。
- 3
６００wの電子レンジで３分加熱。取り出してかき混ぜて１分加熱。後は様子を見ながら３０秒ずつ加熱→混ぜるを繰り返す。
- 4
H２２．２．１追加→最後の工程書き忘れていましたm(_ _)m 仕上げに熱いうちにバターを混ぜ合わせて出来上がり！
- 5
Ｈ25.10.2レシピ変更 今まで砂糖50gでしたが50g〜60gに
パンには60gの方が美味しいと思います。 - 6
カロリー控えめなら50gでも☆
子供が3歳になったのでちょっと甘くしてみました。 - 7
砂糖50gの場合590kcal、60gの場合629kcalです。
コツ・ポイント
なめらかにするために２の漉す作業は必ずしてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18818066
