たこ焼きをおいしくする方法☆
ぼりす @cook_40117895
市販のたこ焼き粉を、もっともっとおいしくするには２つのポイント！めっちゃ簡単なんですよ～☆
家族で友達で･･･楽しい♪
このレシピの生い立ち
たこ焼き係の父が、いつもこうしていたので。
たこ焼きをおいしくする方法☆
市販のたこ焼き粉を、もっともっとおいしくするには２つのポイント！めっちゃ簡単なんですよ～☆
家族で友達で･･･楽しい♪
このレシピの生い立ち
たこ焼き係の父が、いつもこうしていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
粉・卵・だしの素・山芋を泡だて器で混ぜ合わせる。水を５回くらいに分けて入れ、ダマにならないように溶き、冷蔵庫で寝かす。
- 2
鉄板を一番高温に熱し、油を引く。
生地をはみ出るくらいたっぷり流し込み、好みの具を型関係なしでどんどん入れる。 - 3
生地がゆるいのでなかまとまりにくいですが、だんだん丸くなってきます。生地と鉄板の間に、ピック(竹串)を入れて回してネ♪
- 4
お皿に盛って、お好みでソースやマヨネーズ、青のり、削り節をかけてください☆
- 5
オススメの変わりネタ☆
・明太子チーズ・ベーコンマヨ・キムチーズ・ツナチーズ・納豆チーズ
ソースは醤油でもナシでも♪ -
- 6
うちでは、出汁をとるのが面倒なので、この出汁パックの中を出して混ぜてます。
粉末ならなんでもいいと思います。 -
- 7
残ったら冷凍して、おやつやおつまみに♪
厚切りベーコンをカリカリに焼いたのを入れたたこ焼き＋マヨ･･･オススメです☆ -
コツ・ポイント
【ポイント】
①出汁を多め。または、大目の水で溶き、出汁の素を入れる。シャバシャバのほうが、外はカリッ、中がとろ～っとしたたこ焼きが出来ます。
②生地を寝かす。（出来れば一晩くらい）滑らかになります。
つくれぽ
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