甘辛豚巻き丼

甘辛豚巻き丼

ぱん☆ひーの @cook_40055133

我がの定番豚丼をアレンジ
通常下にひくキャベツを肉に巻いてカサ増し
タレは市販のたれからオリジナルにしてみました

このレシピの生い立ち
千切りキャベツを食べたがらない息子の為に
思い切って肉に巻いてみましたー！

我がの定番豚丼をアレンジ
通常下にひくキャベツを肉に巻いてカサ増し
タレは市販のたれからオリジナルにしてみました

このレシピの生い立ち
千切りキャベツを食べたがらない息子の為に
思い切って肉に巻いてみましたー！

甘辛豚巻き丼

ぱん☆ひーの @cook_40055133

我がの定番豚丼をアレンジ
通常下にひくキャベツを肉に巻いてカサ増し
タレは市販のたれからオリジナルにしてみました

このレシピの生い立ち
千切りキャベツを食べたがらない息子の為に
思い切って肉に巻いてみましたー！

我がの定番豚丼をアレンジ
通常下にひくキャベツを肉に巻いてカサ増し
タレは市販のたれからオリジナルにしてみました

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千切りキャベツを食べたがらない息子の為に
思い切って肉に巻いてみましたー！

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材料

豚ロース 1パック
キャベツ 5/1
塩・コショウ適量
☆醤油大さじ1弱
☆酒大さじ1
☆蜂蜜大さじ1
☆レモン汁なければ酢大さじ1

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作り方

1

キャベツは千切りにしたら
多めの塩を絡めて
10分ほど放置したら
水気を絞る
2

肉を半分に切り
塩・コショウを振っておく
3

肉にキャベツを巻いたら
油をひかずに
接着面から弱火で蒸し焼きにする
4

☆の調味料を入れ
フライパンを振りながら
味をなじませる
5

御飯の上にのせ
お好みでトマトやネギをのせる
ゴマでも相性は良いです！

コツ・ポイント

つゆだく派は、調味料の分量倍量にして下さい

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ぱん☆ひーの @cook_40055133

2015/09/04 08:11に公開

老人ホームの調理場で毎日お料理作ってるアラフォーかーさんです（≧∇≦）時間に追われる生活なので簡単に作れて斬新なアイディア料理を日々考えてますざっくり雑な説明ですがもっと上手に出来るように頑張りますm(__)m