スパムを1cm厚に切り、横向きにし6等分にする。
長くするなら3等分に。

大葉を縦半分に切り、スパムを巻く。

溶き卵をからませたら、油をひいたフライパンで焼く。
余った溶き卵は上からかけちゃいます。

スパムの塩気で十分おいしいけどお好みでブラックペッパー。