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生よもぎパン
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生よもぎパン-レシピのメイン写真

生よもぎパン

しましまふうりん
しましまふうりん @simasima37

栄養たっぷりのよもぎの葉を、パンに練りこんでやきました( ´ ▽ ` )ノ

このレシピの生い立ち
よもぎ団子をいただいたときに、よもぎの葉をいただいたので、パンに練りこんでみました。

栄養たっぷりのよもぎの葉を、パンに練りこんでやきました( ´ ▽ ` )ノ

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しましまふうりん
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栄養たっぷりのよもぎの葉を、パンに練りこんでやきました( ´ ▽ ` )ノ

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栄養たっぷりのよもぎの葉を、パンに練りこんでやきました( ´ ▽ ` )ノ

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材料

6〜8コ分
  1. 強力粉 300g
  2. 砂糖 30g
  3. 塩 小さじ1
  4. バター 20g
  5. インスタントドライイースト 小さじ2
  6. よもぎの葉 50g
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作り方

  1. 1

    よもぎの葉をサッと茹でます

    • 生よもぎパン作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーで細かくしておきます。

    • 生よもぎパン作り方2写真
  3. 3

    フープロの刃を捏ねる刃にかえて、他の材料をいれて捏ねます。
    水分は140CCを目安にして、湿度や温度により加減する。

    • 生よもぎパン作り方3写真
  4. 4

    発酵させ、2倍の大きさになったら、6〜8等分する

    • 生よもぎパン作り方4写真
  5. 5

    粉をつけて、切り込みをいれて、ぬれふきんをかけ、ベンチTime。

  6. 6

    オーブンで180度12〜15分焼く。
    *オーブンにより、加減してください( ´ ▽ ` )ノ。

コツ・ポイント

この生地にあんこをいれたら、よもぎアンパンになります(*^^*)

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しましまふうりん
しましまふうりん @simasima37
2012/05/02 13:43に公開
お気に入りの無水鍋を使ったお料理。かわいい息子と娘のために・・・大切な家族のために。もっといろんなお料理を覚えたくって、毎日畑で採れたての素材を使って試行錯誤しています\_(`・ω・´) 家族の『おいしい』が私の『うれしい』です(´艸`o)゚.+★ぼちほちブログしてます★http://ameblo.jp/simasima37
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18828318
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