Gurame Asam Manis
ini dia masakan lezat yang bikin rempong, karena suami suka banyak komentar kalo makan ikan banyak durinya.. jadi mau ngga mau harus di fillet dulu ikannya.. tapi ngga apa2 deh, yang penting suami happy ^-^
Gurame Asam Manis
ini dia masakan lezat yang bikin rempong, karena suami suka banyak komentar kalo makan ikan banyak durinya.. jadi mau ngga mau harus di fillet dulu ikannya.. tapi ngga apa2 deh, yang penting suami happy ^-^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, Fillet dan potong kecil, kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- 2
Taburkan tepung bumbu krispi pada ikan yang masih agak basah. Aduk rata dan diamkan di kulkas 30menit.
- 3
Campurkan tepung bumbu krispi kering dan tepung terigu kering (dicampur terigu supaya ngga terlalu asin rasanya, selera ya..) dengan perbandingan 3:2
- 4
Gulingkan ikan kedalam campuran tepung kering sambil ditekan-tekan sampai ikan tertutup tepung
- 5
Goreng ikan dengan api kecil (supaya matengnya rata dan ngga gosong) kemudian tiriskan.
- 6
Saus = Tumis Bawang putih dan bawang bombay. Setelah harum masukan wortel, saus tomat dan saus sambal (kalo suka pedas saus sambal bisa dibanyakin).
- 7
Aduk sampai mengental.. jika terlalu kental bisa ditambah air. Tunggu sampai meletup letup. Koreksi Rasa.
- 8
Tata ikan gurame dan potongan timun diatasnya kemudian tuangkan saus. Yummy ^-^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar