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干し松茸
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干し松茸-レシピのメイン写真

干し松茸

ひささま
ひささま @cook_40053507

贅沢な干し野菜!こんな保存方法も!
写真では干しシイタケにも見えますが、松茸です!
このレシピの生い立ち
一時干し野菜にハマり、干しシイタケが出来るなら干し松茸も出来ると思い、チャレンジしてみました。

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材料

  • 松茸 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    松茸のほこりや砂などよごれを取り、石づきも取る。
    薄くスライスする。

  2. 2

    ザルや干し網に並べる。
    とにかくカラカラになるまで天日に干す。完全に乾燥したら完成。

  3. 3

    ビンや密閉容器や袋に入れて冷蔵庫で保存する。

  4. 4

    干しシイタケを使う要領で水に戻していろんな料理に使う。

コツ・ポイント

天日に干して乾燥させるだけ~

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ひささま
ひささま @cook_40053507
2013/09/10 11:15に公開
作るの大好き、食べるのもちろん大好き。
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松茸

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