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風邪に効く!ママのバター粥☻*
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風邪に効く!ママのバター粥☻*-レシピのメイン写真

風邪に効く!ママのバター粥☻*

ゆきえの
ゆきえの @cook_40148314

バターの豊かなコクと香りがホッとします**

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風邪の時にいつも母が作ってくれた思い出の味を再現しました♡

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ゆきえの
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材料

2人分
  • ご飯 茶碗2杯
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2個
  • 卵 2個
  • 水 600ml
  • 固形コンソメ 1個
  • バター 15g
  • しお 小さじ1〜2
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参のみじん切りを水から茹でていきます。

  2. 2

    沸騰し、アクを取りながら、野菜に火が少し通ったのを確認したら、☆の調味料を加え、さらに煮ていきます。

  3. 3

    お茶碗2杯分のご飯をザルに取り、水で洗いぬめりをとります。
    ご飯の水気を切ったらお鍋に入れます。

  4. 4

    再度、沸騰して来たら溶いた卵を回し入れ、卵にふわっと火が通ったら完成です♡

  5. 5

    器に盛り付けたら、お好みの量のパルメザンチーズを振りかけてください♪

    • 風邪に効く!ママのバター粥☻*作り方5写真

コツ・ポイント

バターの量で、しお加減を調節してください(*^^*)
まだ、ご飯は必ず水洗いでぬめりを落としてください。さらっと仕上がります♡

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ゆきえの
ゆきえの @cook_40148314
2012/04/28 13:17に公開
お料理がやっと楽しくなってきたこの頃。まだまだ勉強中ではありますが、ずぼらな私にぴったりの簡単・素敵な料理を考案中。。。もちろん全部節約メニュー☆どうぞ、よろしくお願いします**
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このレシピのキーワード

おかゆ にんじん バター 卵 玉ねぎ ご飯

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