甘酒と味噌を同量混ぜます。甘酒は自家製なので、つぶを残す感じで合わせました。

混ざったらこんな感じ。

熱したフライパンで厚揚げとこんにゃくの両面を焼き、焼き目が付いたら２を投入します。

おはしで混ぜると厚揚げがくずれるので、フライパンを降って味噌を絡めます。

味噌味が濃いように見えますが、甘酒のおかげでまろやかな味噌味に仕上がります。