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✿ピーマンのオイスターソース炒め✿
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✿ピーマンのオイスターソース炒め✿-レシピのメイン写真

✿ピーマンのオイスターソース炒め✿

いりこ☆
いりこ☆ @cook_40055084

2013.12.03.話題入り感謝♪
ピーマン、パプリカなどの大量消費に
もう一品欲しい時やおつまみにピリ辛で食欲増進♪
このレシピの生い立ち
毎年恒例のピーマン大量消費レシピです。(^^;)
これを作るとピーマンがあっ！という間に減りますよ。

2013.12.03.話題入り感謝♪
ピーマン、パプリカなどの大量消費に
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これを作るとピーマンがあっ！という間に減りますよ。

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✿ピーマンのオイスターソース炒め✿

いりこ☆
いりこ☆ @cook_40055084

2013.12.03.話題入り感謝♪
ピーマン、パプリカなどの大量消費に
もう一品欲しい時やおつまみにピリ辛で食欲増進♪
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毎年恒例のピーマン大量消費レシピです。(^^;)
これを作るとピーマンがあっ！という間に減りますよ。

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ピーマン、パプリカなどの大量消費に
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これを作るとピーマンがあっ！という間に減りますよ。

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材料

2～3人分
  • ピーマン 中5個
  • ★オイスターソース 小さじ2
  • ★醤油（減塩） 小さじ2
  • ★水 小さじ2
  • ★酒 小さじ1
  • ★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★豆板醤(お好みで) 小さじ1/3
  • 胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に二等分しヘタと種を取り、繊維を断ち切るように細切りします。

  2. 2

    ★印調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱しピーマンをサッと炒め、2を加えて水分を飛ばせば完成です。

コツ・ポイント

ピーマンは繊維を断ち切る切り方の方が柔らかく仕上がります。
苦みが苦手な方はパプリカでもOKです。
赤、黄、緑、オレンジで色彩豊かにすると綺麗です。
調味料はお好みで加減して下さい。

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いりこ☆
いりこ☆ @cook_40055084
2013/08/16 01:11に公開
☆静かな気持ちでお茶をすすり、のら～りくら～りマイペースキッチン。☆皆さんのレシピ、日記、ブログを楽しみに毎日過ごしています。☆アンチョビ同盟 No.21
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 酒

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