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ブロッコリーのナムル
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ブロッコリーのナムル-レシピのメイン写真

ブロッコリーのナムル

まゆこ8
まゆこ8 @cook_40171696

味付きだから、飽きずに食べられます♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを無性にたくさん食べたくて、1株丸ごとナムルにしちゃいました☆
ブロッコリー好きさんでなくとも、食べてくれそうな味かと思います。

味付きだから、飽きずに食べられます♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを無性にたくさん食べたくて、1株丸ごとナムルにしちゃいました☆
ブロッコリー好きさんでなくとも、食べてくれそうな味かと思います。

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まゆこ8
まゆこ8 @cook_40171696

味付きだから、飽きずに食べられます♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを無性にたくさん食べたくて、1株丸ごとナムルにしちゃいました☆
ブロッコリー好きさんでなくとも、食べてくれそうな味かと思います。

味付きだから、飽きずに食べられます♪
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ブロッコリーを無性にたくさん食べたくて、1株丸ごとナムルにしちゃいました☆
ブロッコリー好きさんでなくとも、食べてくれそうな味かと思います。

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株
  • A 塩 小さじ1/2
  •  ごま油 大さじ1
  •  白すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切る。茎の部分は皮をむき、縦3cm・厚さ5mmに切る。
     

  2. 2

    鍋にたっぷりの水に塩少々(分量外)を入れ、少し固めに茹でたら、ザルに上げて粗熱を取る。

  3. 3

    2をボウルにいれ、Aを順番に入れ、手で和える。

コツ・ポイント

Aは必ず塩から入れてください!ごま油から入れてしまうとブロッコリーがコーティングされて、塩味がなじみにくくなります。お弁当に持っていきたいので、にんにくは入れていませんが、入れたい場合はおろしにんにく1/2片入れてください。

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まゆこ8
まゆこ8 @cook_40171696
2012/05/07 13:39に公開
都内で一人暮らしをしている会社員です。常備菜中心の簡単な玄米食料理を実践中です☆※さとう・・・甜菜糖※しょうゆ・・濃い口
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このレシピのキーワード

ナムル ブロッコリー

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