蒸し焼きそばの中華麺を半分にする、残りは冷凍保存。電子レンジで軽く温める。

フライパンにオリーブ油を大さじ一杯入れてサッとモヤシを炒める。

電子レンジで温めた麺を入れてほぐれたら、ナンプラーを入れる。

お好みで青海苔などをかける。無くても大丈夫です。