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茄子チーズ焼き②(ヘルシオ)
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茄子チーズ焼き②(ヘルシオ)-レシピのメイン写真

茄子チーズ焼き②(ヘルシオ)

ぼんぼん♀
ぼんぼん♀ @cook_40103762

大きい茄子のチーズ焼き
このレシピの生い立ち
大きい茄子をもらったので娘の好きなチーズ焼きです

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茄子チーズ焼き②(ヘルシオ)

ぼんぼん♀
ぼんぼん♀ @cook_40103762

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材料

  • 茄子 2本
  • 豚挽き肉 100g位
  • 椎茸 4枚
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子の縦半分に切って中をくりぬく。端を包丁で切り込みを入れてスプーンでほじる

  2. 2

    くりぬいた茄子と椎茸を粗微塵に切る

  3. 3

    豚挽き肉を炒め火が通ったら茄子と椎茸を入れて炒めて鶏ガラスープの素を入れる

  4. 4

    粗熱を取って茄子に詰めてチーズをかけてヘルシオ蒸し焼き15分位したらトースターで焦げ目をつけたら出来上がり

コツ・ポイント

中に詰める具は何でもいいです。

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ぼんぼん♀
ぼんぼん♀ @cook_40103762
2018/09/04 11:55に公開
育休明けの栄養士です。主人が弁当持参になったので、皆さまのレシピをフル活用させてもらってます。自分で作るときは計量しないので、これからは計量して少しずつレシピもアップしていこうと思います
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このレシピのキーワード

なす しいたけ 豚ひき肉 チーズ

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