豚とれんこんの塩炒め
rie98 @cook_40161672
大好きなれんこんさん♪たくさん食べたくてごはんに合うようなおかずにしました(*^^)v
このレシピの生い立ち
煮ても焼いても揚げてもおいしいれんこんさん♪いつもと違う食べかたをしたくて出来上がりました（*^_^*）
豚とれんこんの塩炒め
大好きなれんこんさん♪たくさん食べたくてごはんに合うようなおかずにしました(*^^)v
このレシピの生い立ち
煮ても焼いても揚げてもおいしいれんこんさん♪いつもと違う食べかたをしたくて出来上がりました（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを3㎝幅に切って●で下味をもみこみます。
- 2
にんじんは千切り、れんこんは３㎜ぐらいの半月切りにします。
- 3
フライパンにごま油をひいてにんじんとれんこんを炒めます。
-
- 4
野菜に半分くらい火が通ったら周りによせて真ん中で豚バラを炒めていきます。
-
- 5
塩・こしょうをふりふり♪こしょうはたっぷりめがおいしいです。
- 6
★を入れて全体に絡んだら出来上がり(*^^)v
- 7
お好みで青ねぎを散らしてください♪
コツ・ポイント
★はかなり薄い水溶き片栗粉です。べたべたにならないようにさっと絡めてください。鶏ガラがなかったので中華味を使いましたが鶏ガラもおいしいと思います(^^ゞ豚バラはうす～いほうがおすすめです♪
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