難しそうに思うカルパッチョソースは配合簡単です。お造りを切るのが苦手な方はスーパーで薄切りにしてもらうと便利です。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたカルパッチョが美味しくて手軽に自宅で手抜きで作りたいと思いました。下に並べる野菜もカットサラダ用野菜を使うと時短、鯛もカルパッチョ用に切ってもらっておくと帰ってきて並べてソースを作るだけで一品になります＾＾