ウインナーは薄めの斜め切りにします。

絹さやも斜め切りにします。

フライパンにウインナーを入れて少し焼き色がつくまで炒めます。

絹さやを入れて１分炒めます。少しかたいかなと思う程度で大丈夫、余熱で火が通ります。

お酒とお醤油を入れて和えるように炒め、出来上がりです。