鶏肉に酒と塩をふりもみ込んでおく。

ネギをみじん切りにし●の調味料を全て混ぜる。

1の鶏肉に大豆粉をまぶし揚げ焼きにする。

粗熱が取れたら2をかけて出来上がり。