あっさり☆ナスとズッキーニのスパ
mimi☆３２３ @cook_40201473
あっさり☆ナスとズッキーニのスパゲッティー！！
このレシピの生い立ち
あっさりしたパスタが食べたくて、ちょうどいただきもののズッキーニと、おうちで採れたナスがあったので作ってみました☆
あっさり☆ナスとズッキーニのスパ
あっさり☆ナスとズッキーニのスパゲッティー！！
このレシピの生い立ち
あっさりしたパスタが食べたくて、ちょうどいただきもののズッキーニと、おうちで採れたナスがあったので作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
大きな鍋にお湯をわかす。その間に具の準備をします。
ナスとズッキーニは半月切り、ベーコンは１cm幅に切ります。 -
- 2
お湯がわいたら、塩を多めに入れてスパゲッティを記載時間より短めにゆでます。
- 3
スパゲッティがゆであがる前に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れます。香りが出たらバーコンを入れ炒めます。
-
- 4
ベーコンがパチパチしてきたら、ズッキーニを入れて軽く炒めてから、ナスを入れます。
- 5
野菜がしんなりしてきたら、フライパンにゆで汁お玉１杯半とスパゲッティを入れ、黒コショウと塩で味付けしたら出来上がりです。
-
- 6
大きなズッキーニだったので、半月切りでないけど、普通サイズなら半月切りで。
コツ・ポイント
１・ナスは切ったら水にさらしてアク出ししたら、色がいいですよ。
２・オリーブオイルとにんにくは、フライパンに火をつける前に入れておくと、にんにくが焦げなくていいです。
３・スパゲッティ、記載時間より少し固めにゆでたら、おいしいです。
つくれぽ
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