＜下準備①＞トースターにアルミホイルを引き、くるみを5分間焼き、細かく刻む。

＜下準備②＞薄力粉、粉砂糖、無塩バターを計量する。

バターを軽くレンジでチンして柔らかくし、クリーム状になるまで、泡立て器でよく混ぜる。

塩をひとつまみ入れ、その後、粉砂糖を5回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

卵黄を一つずつ加え、その都度よく混ぜる。

薄力粉を1/3いれ、泡立て器でよく混ぜ、残りの粉とくるみをを入れて、ヘラで切るように混ぜ合わせる。

オーブンを180度に予熱する。天板に間隔をあけて直径1.5cmの大きさにまとめ、並べる。

温まったオーブンで180度に15分〜20分焼く。きつね色になったら完成！