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簡単炒飯
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簡単炒飯-レシピのメイン写真

簡単炒飯

nori_kok
nori_kok @cook_40052769

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食べたくなったのと、ピーマンがそろそろ使わないとやばいので

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材料

2人分
  • ハム 3枚ほど
  • ピーマン 3個
  • しめじ 1ふさ
  • 米 2膳分
  • 味塩胡椒 5〜6ふり
  • 油 大さじ2〜3くらい
  • 醤油 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    ピーマン、ハム、しめじを細かく切る

  2. 2

    油をひいて熱したフライパンで野菜をしんなりするまで炒める

  3. 3

    ごはんを入れ炒める。

  4. 4

    塩胡椒をふりかけて混ぜる

  5. 5

    醤油を回し入れて混ぜる。

  6. 6

    出来上がり

コツ・ポイント

お米は、フライ返しやヘラで縦に切るようにしないとご飯がべちゃべちゃになるので、切るように炒める。塩胡椒は味見しながら調節してください。

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nori_kok
nori_kok @cook_40052769
2015/09/14 03:49に公開
趣味で料理やってます。調理師専門学校で習った知識やレシピもちょこちょこ載せていきます。のんびりやるので、参考に出来るレシピがありましたら、どうぞ。アレンジとかがあまり好きではないので、シンプルな作り方にこだわりたいと思います。夢はコーヒーと日替わり一品料理が美味い喫茶店なので、よろしくお願いします(´ω`)
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このレシピのキーワード

炒飯 シメジ ピーマン ハム 米

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