追記 包むだけでカビしらず！生姜簡単保存
★☆ぴのこ☆★ @cook_40042966
痛みやすい生姜はアルミホイルで包むだけの簡単保存で、カビとおさらば！
このレシピの生い立ち
排水溝にアルミホイルの丸めたものを入れておくとぬめりが発生しません。生姜にも応用できそうだと思い実験したら、大成功‼︎
みんな知ってると思ってたら、意外に誰も知らなかった為、お披露目☆
追記 包むだけでカビしらず！生姜簡単保存
痛みやすい生姜はアルミホイルで包むだけの簡単保存で、カビとおさらば！
このレシピの生い立ち
排水溝にアルミホイルの丸めたものを入れておくとぬめりが発生しません。生姜にも応用できそうだと思い実験したら、大成功‼︎
みんな知ってると思ってたら、意外に誰も知らなかった為、お披露目☆
アプリでひらく作り方
- 1
皮をよく洗い、料理に使う分を切る。
- 2
残った生姜をアルミホイルで全部包むだけ。
- 3
冷蔵庫のチルド室に置いておきましょう。
追記:最近のよい冷蔵庫の野菜室では湿度が良くないためかダメになりました× - 4
さつまいもで10日間実験。アルミホイルで包み冷蔵庫保管したもの（右）、ナイロン袋で冷蔵庫保管したもの（左）
-
- 5
他の野菜でも効果ありそうですが、アルミホイルは酸やアルカリ、塩分で腐食するので、該当する食材の保存には用いないで下さい。
- 6
☆3匹の子ぶた☆様より２ヶ月間シャキシャキに保存できたとのつくれぽをいただきました(*´∀`)♪
ありがとうございます！ -
- 7
2個入りを買った際、使った方だけにアルミホイルを巻いて、１ヶ月経過。未使用の生姜にもカビが生えませんでした。
-
コツ・ポイント
水を交換するという手間もないので簡単♪
冷蔵庫を買い替えて、野菜室にしまったらこの方法では保ちませんでした。
アルミホイルに包んだらチルド室に保存してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18889365
