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  • 雑煮 覚書

    水 • すり身 • 人参 • 椎茸 • カマボコ • 厚揚げ • 醤油甘口 • みりん
    • 春の香り ふきのとう味噌

      ふきのとうを茹でて絞ったもの • 砂糖 • みりん • 味噌 • 一味唐辛子
      • 豚汁と鰯の甘露煮でリメイク甘辛和風カレー

        豚汁 • イワシの甘露煮 • 厚揚げ • カレー粉 • こしょう • おろしニンニクチューブ • ガラムマサラ • オールスパイス • リンゴジュース • 牛乳 • 小麦粉
        • 3人分
      • 梨のタルトタタン

        梨 • ホットケーキミックス • アーモンドプードル • グラニュー糖 • バター • 卵 • 牛乳 • あればバニラエッセンス
        • 1
      • キッチンスケールでもっちりクレープ

        卵 • 牛乳 • 小麦粉 • 上新粉 • 砂糖 • サラダ油 • 好きな具や生クリーム等
        • 5枚
      • 1歳7ヶ月児がおかわり!減辛ナシゴレン

        玉ねぎ • 人参 • ピーマン • 豚挽肉 • ムキエビ • トマトケチャップ • 食べるラー油 • 醤油 • 砂糖 • ごはん • 卵 • 青のり
        • 4(大人2人と幼児2人)
      • 父の味!おぼろ焼き☆

        玉ねぎ • 卵 • 砂糖 • 醤油 • 魚肉ソーセージ • 中濃ソース
        • 3人分
      • 塩の量が分かるカニの茹で方

        水 • 塩
        • 3
      • 追記 包むだけでカビしらず!生姜簡単保存

        生姜 • アルミホイル
        • 26
      • 一人前塩分0.67g!カブのチヂミ

        カブの葉 • 玉ねぎ • 小麦粉 • 片栗粉 • 卵 • 水 • コストコのプルコギのタレ • ごま油
        • 4
      • さっぱり!鮭の焼き浸し

        鮭 • 酒 • 片栗粉 • 玉ねぎ • 人参 • ピーマン • 砂糖 • 酒 • 寿司酢 • 醤油
        • 2人分
        • 1
      • 締めに!カニ味噌甲羅焼き

        カニ味噌 • カニの肩肉 • 酒 • 醤油
        • 1人分
        • 19
      • 授乳中のお母さんに! 蕎麦ぜんざい☆

        蕎麦粉 • 水 • ゆで小豆缶 • 水 • 塩
        • 3人分
        • 1
      • 1人前塩分1g 豚肉とジャガイモの炒め煮

        豚こま肉 • ジャガイモ • ピーマン • 人参 • 水 • ほんだし • 砂糖 • 本みりん • 薄口醤油 • ごま油 • 白ごま
        • 2
        • 1
      • 一人前0.6gの減塩バターチキンカレー

        鶏モモ肉 • プレーンヨーグルト • カレー粉 • ニンニク • 生姜 • 玉ねぎ • 人参 • 落花生またはカシューナッツ • ホールトマト缶 • 水 • サラダ油 • クミンシード •
        • 4人分
        • 3
      • 濃厚っ‼︎黒糖バナナジュース

        バナナ • 牛乳 • 黒糖 • レモン汁
        • 2人分
      • 我が家の味‼︎おぼろ焼き

        玉ねぎ • 魚肉ソーセージ • 卵 • 砂糖 • 醤油
        • 4人分
      • すすたけのパスタ

        すす竹 • 小松菜 • しめじ • パスタ • むき海老 • 鷹の爪 • 昆布つゆ • 塩、胡椒 • ニンニク
        • 4
      • すす竹のアク抜き

        すすたけ • 米のとぎ汁
        • 甘くてさっぱり♪里芋の胡麻味噌和え

          里芋 • すりごま • 砂糖 • すし酢 • 味噌
          • 2
          • 1
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