玉ねぎと、にんにく、カレールウをみじんぎりにしておきます。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、合挽き肉を入れて炒めます。ある程度炒まったらカレー粉を投入、馴染むように炒めます。

みじんぎりした玉ねぎを投入。玉ねぎが透き通ってきたら、★印を投入。中火から弱火で10分〜15分、混ぜながら煮詰めます。