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簡単本格ミートソース@覚え書き
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簡単本格ミートソース@覚え書き-レシピのメイン写真

簡単本格ミートソース@覚え書き

あこ太郎。
あこ太郎。 @cook_40023510

簡単で美味しいミートソースの作り方。パスタだけじゃなく、グラタンやドリア、パンにのっけたり、使い方は色々です(*^^*)
このレシピの生い立ち
OH!ソレ!み〜よ!で紹介されてたミートソース専門店のシェフ考案、家庭でも美味しくできるミートソースです。本当に美味しいから覚え書き。笑

簡単で美味しいミートソースの作り方。パスタだけじゃなく、グラタンやドリア、パンにのっけたり、使い方は色々です(*^^*)
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簡単本格ミートソース@覚え書き

あこ太郎。
あこ太郎。 @cook_40023510

簡単で美味しいミートソースの作り方。パスタだけじゃなく、グラタンやドリア、パンにのっけたり、使い方は色々です(*^^*)
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OH!ソレ!み〜よ!で紹介されてたミートソース専門店のシェフ考案、家庭でも美味しくできるミートソースです。本当に美味しいから覚え書き。笑

簡単で美味しいミートソースの作り方。パスタだけじゃなく、グラタンやドリア、パンにのっけたり、使い方は色々です(*^^*)
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材料

  • 玉ねぎ(みじんぎり) 中2個
  • にんにく(みじんぎり) 1片
  • 市販のカレールウ 1個(20gが目安)
  • オリーブオイル 適量
  • 合挽き肉 200グラム
  • ピザ用チーズ 大さじ1強くらい
  • ★カットトマト缶 1缶
  • ★ローリエ 2枚
  • ★コンソメ 2個
  • ★塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと、にんにく、カレールウをみじんぎりにしておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、合挽き肉を入れて炒めます。ある程度炒まったらカレー粉を投入、馴染むように炒めます。

  3. 3

    みじんぎりした玉ねぎを投入。玉ねぎが透き通ってきたら、★印を投入。中火から弱火で10分〜15分、混ぜながら煮詰めます。

  4. 4

    煮詰まったら、ピザ用チーズを入れてよく混ぜて完成です。

    • 簡単本格ミートソース@覚え書き作り方4写真
  5. 5

    ミートソースでラザニア作りました(2022.5.7)♪

    • 簡単本格ミートソース@覚え書き作り方5写真

コツ・ポイント

カレールウを入れることでお肉に旨味がつくし、改めてスパイスを入れる必要もなく美味しく仕上がります(*^^*)v

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あこ太郎。
あこ太郎。 @cook_40023510
2015/09/12 06:06に公開
料理は私のストレス解消の友でする(o^^o)クックパッド大好きなので、これからものんびり更新で続けたいと思います。笑
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このレシピのキーワード

ミートソース トマト缶 ピザ用チーズ にんにく 玉ねぎ 合い挽き

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