クリーム・ブリュレ

クリーム・ブリュレ-レシピのメイン写真

クリーム・ブリュレ

cinamonn @cook_40080740

40分あればできる、失敗しらずの美味しいデザートです。小さなプリンカップに６個できます。
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらいました。簡単でとっても美味しいです。

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40分あればできる、失敗しらずの美味しいデザートです。小さなプリンカップに６個できます。
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友人から教えてもらいました。簡単でとっても美味しいです。

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材料

卵黄 3個
砂糖 40g
牛乳 200cc
生クリーム(ホイップでok!!) 200cc
バニラビーンズ 1/4本
グラニュー糖適量

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作り方

1
卵黄3個と砂糖を泡立て器で軽くまぜます。
2
コツは泡立てずに、静かにまぜあわせます。
3
牛乳200ccと生クリーム200cc、縦に割ったバニラビーンズを火にかけ、バニラは軽くしごきます。
4
３のあら熱をとり、２に少しずつ入れてまぜます。
5
４をこしてプリンカップに入れ、170度に温めていたオーブンで25分焼きます。
6
冷蔵庫であら熱をとり、上に適量のグラニュー糖をのせます。
7
バーナーで焼き付け、冷蔵庫で再度冷やすと出来上がり！

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cinamonn

cinamonn @cook_40080740

2011/02/12 05:32に公開

定年退職前の長期休暇中、60歳過ぎたら何をしようか模索中です。レシピは自宅で料理教室をやっていた母譲りのものが多いです。Ameblo：https://ameblo.jp/hkagi/Instagram：https://www.instagram.com/shiba_shiichan/?hl=ja：https://www.instagram.com/nomitabe_love/?hl=ja

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このレシピのキーワード

生クリーム牛乳バニラビンズホイップクリーム卵黄

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