こってり好きの☆具だくさん麻婆春雨
＊さくあんくう＊ @cook_40078069
春雨大好き我が家の定番メニュー☆簡単に作れてボリューム満点☆こってり好きにはたまらない一品です('-^*)♪
このレシピの生い立ち
春雨大好き我が家の定番メニューです☆簡単に作れてボリューム満点☆ご飯に合う合う！こってり好きにはたまらない一品です('-^*)♪ あっさりスープと一緒にどうぞ〜｡*.･｡*.･
こってり好きの☆具だくさん麻婆春雨
春雨大好き我が家の定番メニュー☆簡単に作れてボリューム満点☆こってり好きにはたまらない一品です('-^*)♪
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春雨大好き我が家の定番メニューです☆簡単に作れてボリューム満点☆ご飯に合う合う！こってり好きにはたまらない一品です('-^*)♪ あっさりスープと一緒にどうぞ〜｡*.･｡*.･
アプリでひらく作り方
- 1
ネギとにんにくはみじん切りに、人参とピーマンはもやしぐらいの細さに千切りする。
- 2
春雨は２〜３分茹でてザルにあげ、食べやすい大きさに切っておく。
- 3
フライパン又は中華鍋にサラダ油を少しひき、ネギとにんにくを香りがでるまで炒め、挽き肉を加える。
- 4
挽き肉の色が変わったら、スペースを開けて豆板醤を炒める。ピリッと辛くしたい人は、豆板醤をよーく炒めて下さいね。
- 5
人参・ピーマン・もやしを加え、火が通るまで炒める。
- 6
☆の調味料を加え、煮立ったら春雨を加え味がなじむまで約５〜６分煮る。
- 7
水溶き片栗粉を加え混ぜ、ひと煮してとろみがついたら最後にごま油を回しかけ出来上がり♪
コツ・ポイント
もやしでかなりボリューム出てます☆筍の水煮を千切りにして加えても美味しいと思います(^o^)我が家ではガッツリ食べたいときはこれに限ります♪
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