ロシアンティーケーキ(ロシアンクッキー)

Kerry:) @cook_40039473
生地を寝かせる時間がないから生地作り5分!焼き時間10分!!洗い物も少なくとっ~ても簡単なので誰でも失敗なく作れます♪
このレシピの生い立ち
簡単で美味しく…を求めてたどり着いたレシピです♪
ロシアンティーケーキ(ロシアンクッキー)
生地を寝かせる時間がないから生地作り5分!焼き時間10分!!洗い物も少なくとっ~ても簡単なので誰でも失敗なく作れます♪
このレシピの生い立ち
簡単で美味しく…を求めてたどり着いたレシピです♪
作り方
- 1
くるみを刻んでおく。粒の大きさはお好みで♪
オーブンを200℃に予熱しておく。 - 2
バターを室温にし、ゴムべらでクリーム状に練る。
- 3
砂糖を2~3回に分けて入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。
- 4
薄力粉をふるいながら加え、くるみ・バニラエッセンスもすべて加えて混ぜて手で一つにまとめる。
- 5
30等分にして丸め、直径2cmくらいに潰して真中を少しくぼませる。
オーブンペーパーを敷いた天板に1cm間隔で並べる。 - 6
様子を見ながら、200℃で10分間焼く。
- 7
やけたら網などの上で冷まし、粉砂糖を振りかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
バターが固ければレンジに10秒くらいかけて柔らかくしてください。完全に溶かしてしまわないように気を付けてください!!
くるみは入れなくてもどちらでもお好みで。くるみ以外でも良いと思います♪
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