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ロシアンティーケーキ(ロシアンクッキー)
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ロシアンティーケーキ(ロシアンクッキー)-レシピのメイン写真

ロシアンティーケーキ(ロシアンクッキー)

Kerry:)
Kerry:) @cook_40039473

生地を寝かせる時間がないから生地作り5分!焼き時間10分!!洗い物も少なくとっ~ても簡単なので誰でも失敗なく作れます♪ 
このレシピの生い立ち
簡単で美味しく…を求めてたどり着いたレシピです♪

生地を寝かせる時間がないから生地作り5分!焼き時間10分!!洗い物も少なくとっ~ても簡単なので誰でも失敗なく作れます♪ 
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ロシアンティーケーキ(ロシアンクッキー)

Kerry:)
Kerry:) @cook_40039473

生地を寝かせる時間がないから生地作り5分!焼き時間10分!!洗い物も少なくとっ~ても簡単なので誰でも失敗なく作れます♪ 
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材料

直径約2cm×30枚分
  • バター or マーガリン 100g
  • 砂糖 30g
  • 薄力粉 150g
  • くるみ 30~50g
  • バニラエッセンス 2,3滴
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    くるみを刻んでおく。粒の大きさはお好みで♪
    オーブンを200℃に予熱しておく。

  2. 2

    バターを室温にし、ゴムべらでクリーム状に練る。

  3. 3

    砂糖を2~3回に分けて入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。

  4. 4

    薄力粉をふるいながら加え、くるみ・バニラエッセンスもすべて加えて混ぜて手で一つにまとめる。

  5. 5

    30等分にして丸め、直径2cmくらいに潰して真中を少しくぼませる。
    オーブンペーパーを敷いた天板に1cm間隔で並べる。

  6. 6

    様子を見ながら、200℃で10分間焼く。

  7. 7

    やけたら網などの上で冷まし、粉砂糖を振りかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

バターが固ければレンジに10秒くらいかけて柔らかくしてください。完全に溶かしてしまわないように気を付けてください!!
くるみは入れなくてもどちらでもお好みで。くるみ以外でも良いと思います♪

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Kerry:)
Kerry:) @cook_40039473
2009/07/30 11:51に公開
現在大学3年生。    管理栄養士目指して勉強中です(´▽`;                              お料理やお菓子作りはもちろん、食べる事もだーい好き♡        作ったものを自分で食べるのも良いけれど、人に食べてもらって「おいしい」と言ってもらえるのが何より嬉しい♪           みなさんのレシピを参考にしつつ、料理の腕を上げるぞッ!!
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このレシピのキーワード

ケーキ くるみ バター 薄力粉

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