☆きゅうりとキャベツのしそナムル☆

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まんまるまる @cook_40031074

あと一品の時、簡単に作れてさっぱり食べられます☆
このレシピの生い立ち
きゅうりとキャベツでもう一品というときに思いつきました☆

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きゅうりとキャベツでもう一品というときに思いつきました☆

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あと一品の時、簡単に作れてさっぱり食べられます☆
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材料

２人分

きゅうり一本
キャベツ小さめ３,４枚
シソ４,５枚
にんにく一片
塩小さじ1/2
ごま適宜

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作り方

1

きゅうりは半月の薄切りに（私はスライサー使用）
キャベツ、シソは太めの千切りに
にんにくはすりおろしておく
2

きゅうりとキャベツに塩を振ってもみ、１０分程度放置してから水分を絞る
3

フライパンにごま油を引き、にんにくを入れ、パチパチしてきたらすぐに２とシソを投入
4

少し炒めてごまを振って完成☆
塩が足りないときはここで足してください

コツ・ポイント

炒める作業はさっと火を通す程度でＯＫです☆

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まんまるまる @cook_40031074

2009/07/25 11:31に公開

我が家の食事は塩分、糖分控えめで作っています♪料理本では塩分、糖分多めなので、こちらで独自レシピの備忘記録を作成中です☆