簡単☆我が家の定番豚肉チンジャオロース。

簡単☆我が家の定番豚肉チンジャオロース。-レシピのメイン写真

簡単☆我が家の定番豚肉チンジャオロース。

rira。 @cook_40042545

SIMPLEな食材と調味料で作りました☆ご飯が進むぜい!!また今回も簡単ですよぉ～＼(^o^)／お料理初心者さん是非♡
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節約のため、豚肉で作ってみました☆

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材料

2人分

豚肉こま切れ 200g
☆塩少々
☆片栗粉大さじ2ほど
竹の子半分
ピーマン 2個
★砂糖小さじ1
★しょうゆ大さじ1
★お酢大さじ1
★みりん大さじ1
★オイスターソース大さじ1.5
★中華だしの素少々
ごま油適量

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作り方

1

肉に塩をまぶして5分ほど放置し、(肉に下味がつくと共にやわらかくなる)
☆の調味料、片栗粉をまぶしておく。
2

竹の子とピーマンを細切りにする。
3
フライパンでお肉を焼いて、お皿にとる。(後でまたフライパンに戻すから色が変わるくらいでok)
4
フライパンにごま油を入れて温めて、竹の子とピーマンを炒める。
5
お肉と★の調味料を入れて中火～強火でさっと炒めて出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

野菜は均等に加熱させたいから同じ大きさに切ってください☆
ごま油で野菜を炒めると中華風味up＼(^o^)／マストですねん☆

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rira。 @cook_40042545

2012/05/21 10:16に公開

★ rira ★ ★お料理初心者の方向け。簡単で早くてできるだけシンプルな食材を使ったmenuをupしています^^

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このレシピのキーワード

チンジャオロース片栗粉たけのこピーマン豚こま

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