Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kemiri, tomat, terasi, gula dan garam..

Panaskan wajan dan masukkan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum

Tambahkan air, aduk rata kemudian masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng, aduk rata..

Cek rasa, tambahkan kecap dan minyak wijen..aduk rata dan tunggu sampai air menyusut

Matikan api dan sajikan ikan tongkol bumbu sambel dengan nasi hangat, selamat mencoba