超簡単♪かぼちゃの甘煮

超簡単♪かぼちゃの甘煮

幸ばぁちゃん @cook_40037808

主人のお気に入りの煮物です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを沢山いただいたので、煮物にしました。
昔祖母が作ってくれていた懐かしい味を再現してみました。

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このレシピの生い立ち
かぼちゃを沢山いただいたので、煮物にしました。
昔祖母が作ってくれていた懐かしい味を再現してみました。

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主人のお気に入りの煮物です。
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かぼちゃを沢山いただいたので、煮物にしました。
昔祖母が作ってくれていた懐かしい味を再現してみました。

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材料

４人分

かぼちゃ(正味) ３２０ｇ
だし汁（煮干しだし） 2００ｇ
砂糖１２ｇ
しょうゆ１８ｇ

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作り方

1

かぼちゃを一口大に切る。
2

鍋にかぼちゃと調味料を入れ、キッチンペーパーをかけて蓋をし、煮汁がなくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

だし汁が冷えた状態でかぼちゃを入れ、弱火でじっくり煮込むと煮崩れしません（＾＾）

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幸ばぁちゃん @cook_40037808

2015/09/15 12:02に公開

9人の孫が居る、５9歳のおばあちゃんです。ブログ「娘に伝えたいレシピ☆２」でもレシピの紹介をしています。http://blog..livedoor.jp/rio_u_u_218-one/