大人なバレンタイン❤ジンジャー生チョコ
のほcook @cook_40032900
今年は一味違う大人なバレンタインを味わってみて下さい。とろける生チョコのなかにほのかに漂うピリ辛さがくせになりますよ！
このレシピの生い立ち
最近は生チョコにきな粉や黒胡麻、黒糖、抹茶などなど和風の生チョコもでてきているので、和風の代表調味料である生姜を入れてみたらどうかなっと思って作ってみました。
大人なバレンタイン❤ジンジャー生チョコ
今年は一味違う大人なバレンタインを味わってみて下さい。とろける生チョコのなかにほのかに漂うピリ辛さがくせになりますよ！
このレシピの生い立ち
最近は生チョコにきな粉や黒胡麻、黒糖、抹茶などなど和風の生チョコもでてきているので、和風の代表調味料である生姜を入れてみたらどうかなっと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコレートは適当な大きさに割り、湯銭にかけて溶かす。
生姜は摩り下ろして
、絞り汁を取っておく。 - 2
１のチョコレートの中に、しょうがの絞り汁と、生クリームを加えてよく混ぜ、全体になじんだら型に流して冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
固まったら、包丁で四角に切る。
平らなお皿にココアパウダーを広げてチョコレートの周りにまぶしつける。 - 4
もう一度冷蔵庫にいれてココアパウダーを落ち着かせたら完成！！
コツ・ポイント
チョコレートを溶かすのは電子レンジでももちろんＯＫです。そのときは数分ずつに分けて混ぜながら少しずつ溶かしてください。一気に何分も加熱すると一部分だけが焦げてしまいます。(←経験済みです(TεT;))
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