簡単♪揚げないマーボーナス
ゆゆぶぅ @cook_40127854
我が家で大人気のおかずを遂にレシピ化しました！
ピリ辛で旨味たっぷり、箸が進みます♪
ナスは揚げないのでヘルシーで簡単＊
このレシピの生い立ち
秋茄子が手に入ったので家族が大好きなマーボーナスにしました！
簡単♪揚げないマーボーナス
我が家で大人気のおかずを遂にレシピ化しました！
ピリ辛で旨味たっぷり、箸が進みます♪
ナスは揚げないのでヘルシーで簡単＊
このレシピの生い立ち
秋茄子が手に入ったので家族が大好きなマーボーナスにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を混ぜ合わせ、水に素を溶かして鶏ガラスープを作っておく。
- 2
ネギ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。
- 3
ナスを食べやすい大きさに縦切りにする。
- 4
フライパンにナスを入れて油をひと回しする。
- 5
火をつけて中火強めでナスが少ししんなりするまで炒める。
- 6
ナスを脇に寄せ、挽き肉を投入し、●の調味料、にんにく、しょうがを入れて中火で炒める。
- 7
にくみそが出来たら鶏ガラスープを入れて沸騰させ、酒、醤油を入れる。
- 8
ナスがくったりするまで中火で煮る。
- 9
火を止めて水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。
- 10
ネギを加え、混ぜ合わせる。
- 11
皿に盛りつけて完成☆
- 12
2018,10,21
祝☆「麻婆なす」の人気検索トップ10入り！
コツ・ポイント
にくみそを作る時は焦げやすいので注意して下さい。
甜麺醤ない場合はその分を味噌で。
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