じゃこ天と人参は 短冊切りに 白菜としめじは 食べやすい大きさに切る。

鍋に●の水とダシダを入れ火にかけ、①の切ったじゃこ天、人参と白菜、しめじを入れ、火が通るまで煮る。

②に 豆乳も入れ、仕上げに ○のすりごま、ラー油、塩こしょうで味をととのえ、火を止めて わかめも入れる。