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簡単♡♡母の味♪れんこんのきんぴら♪
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簡単♡♡母の味♪れんこんのきんぴら♪-レシピのメイン写真

簡単♡♡母の味♪れんこんのきんぴら♪

チビ太ママのキッチン
チビ太ママのキッチン @cook_40136578

優しい家庭の味です(*^^*)
切って炒めて同比率の調味料を加えるだけ☆
とっても簡単です(*^^*)v
このレシピの生い立ち
母の味です(*^^*)

優しい家庭の味です(*^^*)
切って炒めて同比率の調味料を加えるだけ☆
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簡単♡♡母の味♪れんこんのきんぴら♪

チビ太ママのキッチン
チビ太ママのキッチン @cook_40136578

優しい家庭の味です(*^^*)
切って炒めて同比率の調味料を加えるだけ☆
とっても簡単です(*^^*)v
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母の味です(*^^*)

優しい家庭の味です(*^^*)
切って炒めて同比率の調味料を加えるだけ☆
とっても簡単です(*^^*)v
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材料

  • れんこん 大1ブロック
  • 人参 半分〜1本
  • ☆みりん 大2
  • ☆酒 大2
  • ☆醤油 大2
  • ☆砂糖 大2
  • ごま油 適量
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    れんこん、人参を薄めの輪切りにする。
    (包丁でもスライサーでもOK)

  2. 2

    れんこんを数分水に浸す

  3. 3

    れんこんと人参をごま油でしんなりするまで炒める。(強中火〜強火)

    • 簡単♡♡母の味♪れんこんのきんぴら♪作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら、☆調味料を加えて、汁気がなくなるまで更に炒める。(中火)

    (コツ・ポイント参照して下さい。)

  5. 5

    炒りごまを加えて出来上がりです(*^^*)

    • 簡単♡♡母の味♪れんこんのきんぴら♪作り方5写真

コツ・ポイント

私は、調味料を入れる時は、まず、酒・みりんを入れて一度馴染ませるように炒めた後、砂糖・醤油を加えます!一度に入れても同じ仕上がりかもしれませんが(。-∀-)
れんこんはスライサーで薄く切ってもいいですよ☆

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チビ太ママのキッチン
チビ太ママのキッチン @cook_40136578
2018/10/03 09:16に公開
いつも1回限りのレシピになっていたので、健忘録としても使えるようにマイキッチン始めました!どの家庭にもある材料で作ってるので参考にしてみて下さい(^^) 更新はかなり遅めです…。が、簡単で分かりやすく、美味しくできるものを載せるようにしています♪私もクックパッドはレシピの参考に良く使ってます!
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん 酒 ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18943431
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