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身体ぽっかぽか☆ザワークラウトスープ
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身体ぽっかぽか☆ザワークラウトスープ-レシピのメイン写真

身体ぽっかぽか☆ザワークラウトスープ

Echopon
Echopon @cook_40150128

トマトスープとザワークラウトクラウトで身体がポカポカ温まるスープです

このレシピの生い立ち
トマトスープとザワークラウトが大好きで、作ってみました

トマトスープとザワークラウトクラウトで身体がポカポカ温まるスープです

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身体ぽっかぽか☆ザワークラウトスープ

Echopon
Echopon @cook_40150128

トマトスープとザワークラウトクラウトで身体がポカポカ温まるスープです

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トマトスープとザワークラウトクラウトで身体がポカポカ温まるスープです

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材料

4人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ザワークラウト 200グラム
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • セロリ 2本
  • しめじ 1パック
  • トマトソース ID18845009 (または 湯むきしたトマト3個) 1カップ
  • ヴィーガン用のコンソメ 1 袋
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作り方

  1. 1

    材料はこちらです

    玉ねぎ、人参、人参も1センチほどの大きさに切ります
    しめじは石づきを取っておきます

    • 身体ぽっかぽか☆ザワークラウトスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて、材料を炒めます

    • 身体ぽっかぽか☆ザワークラウトスープ作り方2写真
  3. 3

    材料に軽く火がとおったら 水を1リットル入れて煮込みます。
    初めは強火で、煮立ったら蓋をして弱火で1時間ほど煮ます

    • 身体ぽっかぽか☆ザワークラウトスープ作り方3写真
  4. 4

    煮込んだら 火を止めてトマトソースとコンソメを入れます

    • 身体ぽっかぽか☆ザワークラウトスープ作り方4写真
  5. 5

    再沸騰させて出来上がりです

    • 身体ぽっかぽか☆ザワークラウトスープ作り方5写真

コツ・ポイント

☆ セロリの葉っぱがついてる場合は葉っぱも一緒に入れると美味しさが増します

☆ 湯むきトマトを使う場合は 煮込む時に一緒にトマトも入れ、仕上げにコンソメを一袋入れてください

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Echopon
Echopon @cook_40150128
2018/09/28 19:32に公開
チャイニーズカナディアンの主人と2人の娘と暮らしています♬ １０年ほどベジタリアン生活をしていましたが、２０１９年にヴィーガン生活をはじめました。簡単に手に入る食材で作れる簡単で美味しいヴィーガン料理を日々探しています♬
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このレシピのキーワード

スープ ザワークラウト シメジ セロリ トマト にんじん 玉ねぎ

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