ベビーリーフサラダ☆アスパラ＆ポテト添え
BistroMiti @BistroMiti
市販のベビーリーフのミックスサラダをもとに作りました。
このレシピの生い立ち
●市販パックのサラダをつかったレシピ。
※市販サラダを使ったバリエーションは…
●市販サラダでOK☆サイコロ豆腐のサラダ
→レシピID : 18813356
●市販サラダでOK☆パプリカリングのサラダ
→レシピID : 18809103
ベビーリーフサラダ☆アスパラ＆ポテト添え
市販のベビーリーフのミックスサラダをもとに作りました。
このレシピの生い立ち
●市販パックのサラダをつかったレシピ。
※市販サラダを使ったバリエーションは…
●市販サラダでOK☆サイコロ豆腐のサラダ
→レシピID : 18813356
●市販サラダでOK☆パプリカリングのサラダ
→レシピID : 18809103
作り方
- 1
□ジャガイモを短冊切りにする。
□アスパラガスを一口大に切り分ける。
□ベビーリーフ（パック）を冷水に通し、水気をきる。 - 2
○ベビーリーフを皿に盛る。
●鍋に煮汁を入れる。
●ジャガイモ、アスパラガスの根本の部分を入れて茹でる。（約20分） -
- 3
●アスパラの先の部分を入れ、茹でる。（５分前後）
●ジャガイモに火が通ったら、ベビーリーフの上にのせる。 -
- 4
●マヨネーズ、オリーブオイル、レモン汁をかける。
●パルメザンチーズ、胡椒をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●ドレッシングはお好みのものでどうぞ。
●市販のベビーリーフサラダのパックをもとに作りました。
●ジャガイモの厚みでゆで時間を調整してみて下さい。
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