☆つるりん豚の冷製パスタ☆

☆つるりん豚の冷製パスタ☆-レシピのメイン写真

☆つるりん豚の冷製パスタ☆

はづmom @cook_40038601

お肉が固くならないから、パスタと具が良くからみますよ〜♪♪
このレシピの生い立ち
通常の茹で豚の食感はパスタに合わないなぁ…と、思って。

お肉が固くならないから、パスタと具が良くからみますよ〜♪♪
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通常の茹で豚の食感はパスタに合わないなぁ…と、思って。

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お肉が固くならないから、パスタと具が良くからみますよ〜♪♪
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通常の茹で豚の食感はパスタに合わないなぁ…と、思って。

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材料

4人分

豚肉(薄切り・小間切れ) 100〜150g
◆片栗粉小さじ1杯
◆塩・コショウ少々
トマト(角切り) 大2個
●オリーブオイル大さじ1杯
●ハチミツ(砂糖) 小さじ1/2杯
●塩・コショウ少々
＜トッピング＞
粉チーズ ★お好みで★
パセリ ★お好みで★
バジル ★お好みで★

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作り方

1

豚肉は一口大に切り、トマトを(皮はお好みで湯むきして)角切りにします。
2

切った豚肉に◆の材料をもみ込み、茹でます。火が通ったら取り出し、キッチンペーパーを敷いた皿の上であら熱をとります。
3

パスタを茹で始めます。
4

[1]と[2]ボールで合わせ●の調味料を入れ、混ぜ合わせます。
5

「茹ですぎ？！」くらい柔らかめに茹でたパスタを、流水でしめます。
6

水をきったパスタに[4]の具をのせて完成♪♪お好みでチーズをトッピングしたり、調味にハーブソルトを使っても美味しいよ！！

コツ・ポイント

★豚肉の茹で方と、パスタの茹で加減。

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はづmom @cook_40038601

2009/08/05 09:02に公開

このレシピのキーワード

パスタ豚肉トマト片栗粉はちみつこま切れ

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